Iltapalaa

Tein iltapalaksi köyhiä ritareita mansikoiden ja kermavaahdon kanssa. En ole syönytkään niitä moneen vuoteen!

Kyllä maistui!

- vaaleaa sekaleipää niin monta viipaletta kuin jaksaa syödä

- 2 dl rasvatonta maitoa

- 1 kananmuna

- paistamiseen voita

Päälle

- mansikoita

- 2 dl kermaa

Maito ja muna sekoitetaan syvään, laakeaan astiaan.

Leipäviipaleet kastetaan molemmin puolin muna-maito-liemeen.

Kuumalle pannulle laitetaan nokare voita ja leipäviipaleet paistetaan siinä kullanruskeiksi.

Kerma vaahdotetaan ja mansikat pilkotaan sopivan kokoisiksi viipaleiksi.

Kerma ja mansikat laitetaan paistettujen leipien päälle ja koko herkku syödään pois!